鱈(タラ) 効能 効果 |
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サプリメント 鱈(タラ) 鱈(タラ)は、タラ科に属する海水魚です。日本近海には、マダラ、スケトウダラ、コマイなどの種類がいます。 旬は冬で脂分の少ない白身の魚です。 コレステロール値を下げる効果や、血圧を下げる効果があるタウリンを豊富に含んでいますので、肥満症、 膵臓疾患、胆石のある人に消化吸収のよいタンパク源として食されています。 また、人体に必要な微量元素のセレンを含んでいます。セレンが不足すると、ガンの発生率が上がるという 調査結果もあります。卵巣は、おなじみのからし明太子に加工されます。 |
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