飽和脂肪酸　効能　効果

くすり・サプリメントの成分百科

　こちらのサイトは、薬局・薬店・ドラッグストアで見かける商品の成分について簡単に説明したものです。
商品を手に取られてこの成分は何に効果があるのだろうとか、どこの部分に作用するのだろう等と疑問をもたれたことがあるのではないでしょうか。
こちらでは、主に薬局・薬店・ドラッグストアで見かける成分を紹介しています。商品をご購入されるときの簡単な知識としてご利用下さい。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飽和脂肪酸

飽和脂肪酸とは、人間の体内では糖質と脂質から合成されます。陸上に生息する動物に多く含まれています。飽和脂肪酸には、肉の脂肪に多いパルミチン酸、ステアリン酸、ミリスチン酸。牛乳などの乳製品に多い酪酸、やし油に含まれるラウチン酸などがあります。

飽和脂肪酸は凝固温度の高いのが特徴です。牛や豚などの哺乳類は人間より体温が高いため人間の体内では、凝固しやすくなり、血液の粘度を高くします。

血液が流れにくくなると、血液によって細胞に送られる栄養素の供給がうまくいかず、動脈硬化、高血圧、高脂血症といった疾患になる恐れがあります。日本人の食生活が欧米化したため、肉や加工食品を多く食べるようになったために、飽和脂肪酸の摂取量もふえています。

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