硫化アリル　効能　効果

硫化アリル　効能　効果

くすり・サプリメントの成分百科
　こちらのサイトは、薬局・薬店・ドラッグストアで見かける商品の成分について簡単に説明したものです。
商品を手に取られてこの成分は何に効果があるのだろうとか、どこの部分に作用するのだろう等と疑問をもたれたことがあるのではないでしょうか。
こちらでは、主に薬局・薬店・ドラッグストアで見かける成分を紹介しています。商品をご購入されるときの簡単な知識としてご利用下さい。
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サプリメント



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　硫化アリル


硫化アリルとは、ねぎやニンニクに含まれる特有の成分で、配糖体のかたちで存在しています。切ったりおろしたりして細胞を破壊すると、酵素によって分解がおこり強い刺激臭と辛味を出す揮発性の硫化アリルに変わります。イオウ化合物の一種で抗酸化作用があり、がんを予防します。また、殺菌作用も知られています。














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